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Stage de révision

Stage de révision 2 – Fin de première année

Révision générale en trois séquences vidéos 

  • Le GEM-RCN (recommandations nutritionnelles – Contrôle de fréquence et grammages)
  • La méthodologie d’analyse de menu
  • La réglementation hygiène en restauration collective

Le point sur vos connaissances – Les notions à revoir – Des exercices 

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Stage de révision 2020 – Séquence 2

Révision générale en trois séquences vidéos 

  • Le GEM-RCN (recommandations nutritionnelles – Contrôle de fréquence et grammages)
  • La méthodologie d’analyse de menu
  • La réglementation hygiène en restauration collective

Le point sur vos connaissances – Les notions à revoir – Des exercices 

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Stage de révision 1 – Fin de première année

Révision générale en cinq séquences vidéos

  • les nutriments (avec RNP)
  • Les populations
  • Les programmes de santé publique
  • Ration – Répartition – Menus
  • Plan alimentaire

Le point sur vos connaissances – Les notions à revoir – Des exercices – Des tableaux à remplir – Des documents à télécharger et autres vidéos à visionner.

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Stage de révision 2020 – Séquence 1

Révision générale en cinq séquences vidéos

  • les nutriments (avec RNP)
  • Les populations
  • Les programmes de santé publique
  • Ration – Répartition – Menus
  • Plan alimentaire

Le point sur vos connaissances – Les notions à revoir – Des exercices – Des tableaux à remplir – Des documents à télécharger et autres vidéos à visionner.

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Stage de révision 2020 _ Séquence 4

Révision générale en cinq séquences vidéos 

  • Le point sur… Le poids (actuel, ajusté…) le facteur d’agression à utiliser, les formules de calcul
  • L’obésité
  • La dénutrition
  • Le VIH – Le SISA
  • Cancérologie

Le point sur vos connaissances – Les notions à revoir – Des exercices – Des tableaux à remplir – Des documents à télécharger.

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Stage de révision 2020 – Séquence 3

Révision générale en cinq séquences vidéos 

  • La démarche de soin diététique
  • Les régimes courants en diététique thérapeutique
  • Les textures modifiées
  • La nutrition artificielle
  • La nutrition péri-opératoire

Le point sur vos connaissances – Les notions à revoir – Des exercices – Des tableaux à remplir – Des documents à télécharger.

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Stage de révision 2020 – Séquence 7

Révision en trois séquences vidéos =

  • les pathologies hépatiques
  • les pathologies pancréatiques
  • les pathologies rénales
  • La mucovisidose
  • La bronchopneumopathie chronique obstructive

Le point sur vos connaissances – Les notions importantes à revoir – Des exercices…

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