Etude de cas sujet n°1


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by Marie Caroline Baraut
Price: 20,00

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DESCRIPTION DU SUJET

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CARACTÉRISTIQUES

Sujet d'étude de cas à réaliser en 3h30

Deux parties à traiter

2ème partie = prise en charge diététique d'un patient atteint d'obésité

Rendez-vous le 12 octobre 2018 pour une correction en visioconférence

TRAVAIL PROPOSE

Lors de la commande du devoir vous accédez au sujet.

Ce ne sont pas des sujets d’annales mais mes sujets sur lesquels mes étudiants en école travaillent toute l’année.

Chaque sujet comprend deux parties (à l’identique des sujets à l’examen):

  • Première partie générale = ce qui vous permet de réviser la restauration collective, l’hygiène, la réglementation, les plans alimentaires, l’analyse d’un menu, les besoins nutritionnels des populations
  • Deuxième partie = une prise en charge diététique d’un patient atteint d’une pathologie.

Vous réalisez ce devoir si possible en condition d’examen (3 h 30 sans aide).

Vous m’envoyez votre travail scanné la veille de notre rendez-vous en visioconférencde.

Il n’y a pas de corrections individuelles mais une correction collective et je m’appuie sur les devoirs des étudiants pour commenter et échanger avec vous.

A l’issu de notre rendez-vous en visioconférence vous conservez ma correction type.

Pour toutes informations complémentaires = mc.baraut@orange.fr ou 06 22 85 26 25.

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