Les cahiers d’exercices

Cahier d'exercices Régimes courants en diététique thérapeutique

Cahier exercices cours bts dietetique regimes courants en dietetique therapeutique

Cet ouvrage est le troisième opus de la série des Précis de diététique. Il est consacré aux régimes courants en diététique thérapeutique.

Pour chaque régime, le cahier d’exercices comporte :
– Un bilan de pré-requis et des fiches de synthèse ;
– Des exercices ;
– Des corrections guidées.

Fiche technique

Éditions Med-line
Broché
94 pages
Paru le 22/09/2017

Cahier d'exercices 20 jours 20 rations

Fiche technique

Éditions Med-line
Broché
69 pages
Paru le 23/02/2016

Le jour de l’examen, vous devez établir une ration en quinze minutes maximum (ration et répartition comprises). Pour y parvenir sereinement, un entraînement quotidien est donc primordial. Ce livre est destiné à vous aider et vous faire gagner du temps.

Il s’agit de réaliser une ration quotidienne. Les exercices de ce livre vous permettent progressivement de gagner en rapidité. Ce qui est attendu à l’examen ! L’apprentissage est progressif. Les premiers exercices sont simples avec un calcul unique des macronutriments et du calcium. Puis des difficultés graduelles sont intégrées. Ainsi, le cahier est composé de deux étapes. Il faut  commencer par l’exercice 1 et suivre la progression.

Une table de valeurs moyennes est proposée, puis une seconde plus complète. A chaque exercice correspond une correction en fin de fascicule. Il est préférable de ne pas regarder la correction avant la fin de l’exercice

Cours BTS diététique Cahier exercices 20 jours 20 rations
BTS Diététique Cahier exercices GEM-RCN

Cahier d'exercices LE GEM-RCN

Outil indispensable en restauration collective, le GEM-RCN est une référence pour le professionnel chargé de l’élaboration des menus.

Cet ouvrage est constitué de deux parties. Dans la première sont abordés les recommandations nutritionnelles, le contrôle des fréquences et le contrôle des grammages.

Dans la deuxième partie, des exercices permettent de maîtriser ces outils, compétence indispensable à l’examen du BTS Diététique.

Fiche technique

Éditions Med-line
Broché
120 pages
Paru le 25/04/2016

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