POUR SUIVRE UN COURS, VOUS DEVEZ : 1/ ETRE INSCRIT, 2/ QUE VOTRE JUSTIFICATIF SOIT VALIDÉ.
Ce chapitre traite de l’étude des vitamines.
Après un court rappel historique et une introduction nous étudierons les vitamines liposolubles puis hydrosolubles.
Les rôles, absorptions, excrétions ainsi que les risques de carence et toxicité.
Les sources alimentaires et les recommandations nutritionnelles pour la population (RNP).
Cours en e-learning. Vidéo de cours et exercices à réaliser avec tutoriels de correction.
