POUR SUIVRE UN COURS, VOUS DEVEZ : 1/ ETRE INSCRIT, 2/ QUE VOTRE JUSTIFICATIF SOIT VALIDÉ.
Les nouvelles recommandations de l’alimentation à l’hôpital ont été présentées au Congrès de la SFNCM à Nancy en juin 2019.
Un groupe de pilotage constitué de médecins, de diététiciens nutritionnistes hospitaliers a permis d’élaborer 23 recommandations.
Après présentation par l’AFDN et la SFNCM ce sont les participants de cette assemblée composée de diététiciens nutritionnistes et de médecins, qui ont voté ces propositions.
Ayant participé à ce vote j’ai pris de nombreuses notes qui m’ont aidé dans la construction de ce cours que je vous propose désormais.
Introduction à l'alimentation hospitalière
R00_2.Recommandations sur l'offre alimentaire
R00_3.La prescription de l'alimentation à l'hôpital
R00_4.Adaptation de l'offre alimentaire
R00_5.Les alimentations thérapeutiques
- ROO_5.1. Recommandation n°10 – Prescription d’une perte de poids
- ROO_5.2. Recommandation n°11 – Maladies rénales chroniques
- ROO_5.3. Recommandation n°12 – Prescription de l’alimentation hypolipidique
- ROO_5.4. Recommandation n°13 – Patients diabétiques
- ROO_5.5. Recommandation n°14 – Apport en glucides de l’alimentation standard
- ROO_5.6. Recommandation n°15 – Quantité de glucides des plats servis
- ROO_5.7. Recommandation n°16 – Alimentation hyposodée
- ROO_5.8. Recommandation n°17 – Alimentation intitulée “sans acide et/ou sans épice”
- ROO_5.9. Recommandation n°18 – Alimentation pauvre en fibres stricte
- ROO_5.10. Recommandation n°19 – Indications de l’alimentation pauvre en fibres stricte
- ROO_5.11. Recommandation n°20 – Alimentation pauvre en fibres
- ROO_5.12. Recommandation n°21 – Intolérance au lactose
- ROO_5.13. Recommandation n°22 – Alimentation sans gluten
- ROO_5.14. Recommandation n°23 – Prévention et prise en charge de la dénutrition
