CDA13 – Les boissons

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POUR SUIVRE UN COURS, VOUS DEVEZ : 1/ ETRE INSCRIT, 2/ QUE VOTRE JUSTIFICATIF SOIT VALIDÉ.

Connaissance des aliments

21 vidéos de cours et exercices composent ce chapitre sur les boissons.

Durant le premier module nous travaillons le besoin hydrique, la classification des boissons et la réglementation.

Les eaux sont étudiées dans le deuxième module. Eau du robinet, eaux minérales, eaux de source sont à bien connaître pour l’examen.

De même dans le troisième module il est important de travailler les autres boissons, du café au thé en passant par les boissons alcoolisées ou les BRSA.

Une vidéo de cours est consacrée aux boissons énergisantes avant d’étudier la place des boissons dans la ration.

Dans le dernier module et avant la séquence révisions, nous étudions les épices, les aromates et les condiments, les produits diététiques de l’effort et les ADDFMS.


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