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R02 – Alimentation thérapeutique courante

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Les régimes à l'hôpital

L’alimentation à l’hôpital, votée en Congrès à Nancy en juin 2019 a permis une clarification et une simplification des régimes courants.

Ce cours propose de travailler ce que, désormais, nous ne pouvons plus appeler “régimes courants” mais plutôt alimentation thérapeutique.

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R01 - La démarche de soin diététique


Méthodologie de la prise en charge diététique des patients. Démarche attendue à l’examen.

R09 - La nutrition artificielle


La nutrition par voie entérale, par voie parentérale. Le soutien nutritionnel oral. A ce cours de nutrition artificielle j’ai ajouté une partie sur l’alimentation protégée et le syndrome de renutrition inapproprié.

R10 - La nutrition péri-opératoire


Les conséquences nutritionnelles de l’acte chirurgical, les facteurs de risque. Les recommandations de la SFNEP, la stratification du risque nutritionnel. Les étapes de la réalimentation, la présentation sous format tableau pour l’examen.

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