R10 – La nutrition péri-opératoire

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Nutrition peri-operatoireNutrition peri-operatoire

Les conséquences nutritionnelles de l’acte chirurgical, les facteurs de risque.

Les recommandations de la SFNEP, la stratification du risque nutritionnel.

Les étapes de la réalimentation, la présentation sous format tableau pour l’examen.


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