R18 – La maladie coeliaque et les autres intolérances


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by Marie Caroline Baraut
Price: 20,00

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DESCRIPTION DU COURS

Maladie coeliaque

CARACTÉRISTIQUES

Recommandations nutritionnelles

Le gluten

Les FODMAps

La maladie coeliaque

L'hypersensibilité au gluten non coeliaque

L'allergie aux protéines du grain de blé

DÉTAILS DU COURS

La maladie coeliaque est au programme du BTS Diététique ainsi que l’allergie aux protéines du blé.

J’aborde dans ce cours l’hypersensibilité au gluten non coeliaque ainsi que l’hypersensibilité aux FODMAPs.

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