Etude de cas sujet n°3


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by Marie Caroline Baraut
Price: 20,00

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DESCRIPTION DU SUJET

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CARACTÉRISTIQUES

Sujet d'étude de cas à réaliser en 3h30

Deux parties à traiter

Envoi postal

1ère partie : Les liaisons en restauration collective - Population lycéens

2ème partie = prise en charge diététique d'un patient atteint de diverticulites dans un contexte d'hémicolectomie gauche

TRAVAIL PROPOSE

Lors de la commande du drive vous accédez au sujet.

Ce ne sont pas des sujets d’annales mais mes sujets sur lesquels mes étudiants en école travaillent toute l’année.

Chaque sujet comprend deux parties (à l’identique des sujets à l’examen):

  • Première partie générale = ce qui vous permet de réviser la restauration collective, l’hygiène, la réglementation, les plans alimentaires, l’analyse d’un menu, les besoins nutritionnels des populations
  • Deuxième partie = une prise en charge diététique d’un patient atteint d’une pathologie (ici une pathologie cardiaque)

Vous réalisez ce devoir si possible en condition d’examen (3 h 30 sans aide).

Vous envoyez votre travail à mon adresse (indiquée lors de la commande).

Je corrige votre travail (vérification connaissances et méthodologie) et vous le renvoie avec une correction type.

Pour toutes informations complémentaires = mc.baraut@orange.fr ou 06 22 85 26 25.

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